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匚字旁的字有哪些，区字旁的字熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

　　熟茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频？醒茶的。关于熟茶冲泡办法视频以(yǐ)及熟茶冲泡(pào)办法视(shì)频，熟茶的冲泡(pào)办法，泡熟(shú)茶的办法，熟茶普洱茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)，熟茶怎么冲泡,怎(zěn)么品(pǐn)鉴等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡(pào)的。

　　普洱熟茶能(néng)够(gòu)闷泡也能够冲(chōng)泡,通过闷泡能更(gèng)好的调查茶(chá)叶的(de)质量,可是留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶汤的口感。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷(mèn)泡,相同也能够冲(chōng)泡,能(néng)够根据个人的(de)喜爱挑选,运用(yòng)闷(mèn)泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼(bǐng)”的(de)办法存在(zài)。

　　要想熟普(pǔ)好喝，咱们要先醒茶(chá)。

　　醒茶类(lèi)比于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘封的(de)茶叶(yè)通过与空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来，使叶(yè)片自然地呼吸，唤醒茶质，凝(níng)集(jí)茶(chá)香。

　　咱们(men)能够提早(zǎo)一(yī)周左(zuǒ)右先(xiān)进行撬饼，将(jiāng)撬下来的(de)茶(chá)，放(fàng)入紫砂(shā)罐中，对其进(jìn)行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是(shì)限制得没有(yǒu)那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自(zì)来水是咱们日常日子中取(qǔ)用最(zuì)便(biàn)利的水，但自来水的(de)硬度偏大，水中还有(yǒu)或许有很重的氯气味(wèi)，用来泡(pào)茶(chá)对滋味和香气都有必定的影响。

　　条(tiáo)件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装(zhuāng)的(de)纯净水或(huò)呈弱碱性的矿(kuàng)泉水，前者(zhě)能(néng)最大程度地衬托(tuō)出茶的赋(fù)性(xìng)，后者有助于茶(chá)性的(de)激起(qǐ)。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡(pào)普洱熟茶，引荐运(yùn)用紫(zǐ)砂壶(hú)或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶(hú)有(yǒu)较好的透气(qì)性和吸(xī)附性(xìng)，能够使茶(chá)汤口感愈加顺滑。

　　质料等级(jí)低、年份久的(de)熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖(gài)碗(wǎn)散热快，便利控温出汤。

　　质料(liào)等级高(gāo)、年份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说(shuō)，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶(chá)友(yǒu)熟普泡得苦涩(sè)，便是没(méi)把握好茶水比(bǐ)。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致(zhì)在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及温(wēn)度协助叶片(piàn)舒展，激(jī)起(qǐ)茶叶的活性，利(lì)于(yú)在正式冲泡时(shí)释(shì)放出(chū)茶(chá)叶的最佳质量，并洗去茶叶制(zhì)造(zào)进(jìn)程中附(fù)着的(de)浮尘。

　　润(rùn)茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具，然后投入(rù)茶叶注(zhù)入热水，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开端正(zhèng)式冲泡，关于质料等级较高，陈化(huà)时刻不长的熟普，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或(huò)绕(rào)茶叶边际(jì)环形灌水，以(yǐ)确保茶汤醇滑温(wēn)润的口感。

　　关(guān)于枝叶(yè)相对粗老的老熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌(guàn)水(shuǐ)，更有(yǒu)利于激起其间的内在物质分出，确保茶汤的滋味和香气满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋味影响颇大，出水过快，茶汤滋味(wèi)寡淡(dàn)；出水太慢，茶(chá)汤(tāng)太过浓稠，以(yǐ)及影(yǐng)响(xiǎng)后(hòu)续几泡的滋味(wèi)。

　　这(zhè)儿给一个参阅，前五泡15秒，六(liù)到八泡20秒，八泡今后能(néng)够延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤(tāng)时刻都是有(yǒu)差异的，能够在(zài)参(cān)阅时(shí)刻的基础上，通过实践冲泡后的口(kǒu)感(gǎn)匚字旁的字有哪些，区字旁的字来调(diào)整。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等(děng)级凹凸，都不(bù)惧(jù)开水冲泡。

　　由于(yú)普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我多(duō)年泡饮心得，也是通过无数次与同好切戳(chuō)后总结(jié)的(de)心得(dé)，发(fā)出来期望对茶友能有协(xié)助。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有必要温热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投(tóu)入适量熟普，投茶量按照个(gè)人喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的(de)气味(wèi)，判别茶叶寄存是(shì)否妥当，好(hǎo)的熟普(pǔ)，此刻应该能够闻到一(yī)股木香味和(hé)枣(zǎo)香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水的力(lì)道，让(ràng)壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不(bù)再有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该是明澈亮(liàng)堂的(de)酒赤色。

　　　　由于熟(shú)普特别(bié)的(de)发酵(jiào)工艺(yì)，所以(yǐ)榜首(shǒu)、第(dì)二道茶汤弃之不(bù)饮，从第(dì)三道开端，就(jiù)能够正常饮用了。

　　　　工艺(yì)到位(wèi)，存(cún)贮合理的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗来做演示，盖碗冲泡(pào)能够泡出(chū)熟茶的(de)原(yuán)汁(zhī)原味，投(tóu)茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份(fèn)额，进行投进。

　　市面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右的容(róng)量(liàng)，我们能够(gòu)根据自己盖碗的容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖(zhuān)、茶饼，空气没有和(hé)茶叶充沛触(chù)摸，假(jiǎ)如直(zhí)接拆开后立刻喝，那么口感会没有(yǒu)到达极致，这就需求干醒(xǐng)茶，让茶叶和空气进行充(chōng)沛触摸。

　　首要办(bàn)法是把紧压茶分解成茶块，分(fēn)装到醒茶(chá)袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端(duān)用(yòng)来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够高温灭菌消(xiāo)毒，也能够进步(bù)茶具(jù)温(wēn)度，让茶叶的香气(qì)、口(kǒu)感得(dé)到更好的发挥(huī)。

　　　　第(dì)二步(bù)：醒茶

　　　　温杯完毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融，把茶叶内含的(de)物质、茶多酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第三步(bù)：润茶(chá)

　　　　这时要参加第二遍水，润茶和醒茶不同(tóng)，对熟茶来说，榜首道(dào)不足以把(bǎ)内(nèi)含物(wù)质蒸发(fā)出(chū)来，所以需求(qiú)第(dì)二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低(dī)的(de)熟茶，需(xū)求用沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，出汤时刻控(kòng)制在15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用(yòng)滤网把杂质进行过(guò)滤，得到精华的(de)部分，之(zhī)后(hòu)进行分(fēn)杯，榜(bǎng)首泡正式完毕。

　　　　榜首泡是(shì)最重要的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般榜首到第七(qī)泡(pào)出(chū)汤时(shí)刻能够在榜首泡的(de)基(jī)础上稍(shāo)微加速，7到15泡(pào)出汤时刻(kè)逐步(bù)变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股曲(qū)线改变。

　　　　许多(duō)茶友(yǒu)选用紫砂壶泡(pào)茶(chá)，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶(táo)壶等具有吸附的作(zuò)用，能(néng)够(gòu)去除一部分熟茶(chá)中的堆(duī)味和仓位(wèi)，而且泡茶又不失原味(wèi)，具有提香成效，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的(de)黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿(zī)态，我们在(zài)投(tóu)泡时(shí)就要留(liú)意自(zì)己茶壶的量，来核(hé)算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要(yào)留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积比(bǐ)较大，投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒制办法和生茶(chá)不一(yī)样，颜(yán)色(sè)显着发(fā)红，为红褐(hè)色或甲由色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶(chá)和熟茶，是同一(yī)个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶选用“渥堆”技能，对生茶进(jìn)行快(kuài)速后发酵或缓慢后发酵(jiào)而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红，为红褐色(sè)或甲由(yóu)色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟(shú)茶会发黑，有铁锈(xiù)水的滋味，乃至有的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟(shú)普洱(ěr)茶汤色红(hóng)浓通(tōng)明，有枣(zǎo)香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重(zhòng)，没有浮(fú)渣且有一种(zhǒng)沉(chén)香味，能看到油气(qì)可是不见油(yóu)珠(zhū)。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶冲汤后茶汤浮渣(zhā)较多，茶汤混(hùn)浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶(chá)茶汤需(xū)求高温冲泡，因(yīn)而冲泡的时分(fēn)将开水(shuǐ)应该(gāi)烧(shāo)至99℃，不能运用(yòng)半(bàn)开水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混(hùn)合冲泡，更(gèng)不能参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用炭(tàn)火将(jiāng)茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而(ér)成，普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)榜首泡(pào)不(bù)需求煮泡时(shí)刻(kè)过长(zhǎng)，可是后边几泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越香的特色，一起普洱茶(chá)也是(shì)能够(gòu)喝的”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该(gāi)怎(zěn)样冲(chōng)泡与品味呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品(pǐn)味出普洱(ěr)茶(chá)的滋味(wèi)呢?下面就详细(xì)介绍普(pǔ)洱茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法与(yǔ)品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于(yú)普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度(dù)高,用腹大的壶(hú)可防止茶汤过(guò)浓.主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶壶(hú).紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨(bō)开后(hòu).露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味(wèi)更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡(pào)进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝(hē)的茶一般(bān)应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个(gè)月至半年。

　　醒茶罐内装茶(chá)一(yī)般不超越三(sān)分之二，如有或(huò)许应定时(比方一个月一次(cì))将茶倒出翻一下，以(yǐ)利于醒(xǐng)茶。

　　没有(yǒu)条件的茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚(jiān)持必要的环(huán)境温(wēn)度(比(bǐ)方摄氏20度(dù)以上)，环境湿度(dù)则应比传统(tǒng)仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一(yī)般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶(chá)。

　　紧压(yā)茶(chá)处理成(chéng)指甲盖巨细，越(yuè)薄越好;散(sàn)茶(chá)则顺从其美，尽(jǐn)量(liàng)坚(jiān)持干(gàn)茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用(yòng)水。

　　　　尽量(liàng)挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻根(gēn)据紧压程(chéng)度定，压(yā)得紧(jǐn)则时刻稍长，压得松则时刻(kè)稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一(yī)般为5至10秒(miǎo))，第(dì)二遍快(kuài)冲(chōng)快出(chū)。

　　十年以上陈(chén)期的熟(shú)茶若制造与寄存正(zhèng)常则(zé)一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶(chá)一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前(qián)可进行适度水烘，行将(jiāng)干(gàn)茶置入紫砂壶(hú)中，壶外用(yòng)开水冲淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味并完成(chéng)快速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈(chén)味(wèi)芳(fāng)香如泉(quán)涌般扑(pū)鼻(bí)而(ér)来，其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之感，不(bù)在(zài)幽兰(lán)清(qīng)菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜(chuài)饮进口，始能得(dé)其真(zhēn)韵，虽茶汤进口(kǒu)略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作(zuò)逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并(bìng)由舌根发生(shēng)甘津送回舌面(miàn)，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神(shén)清气爽，而(ér)且津(jīn)液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之最(zuì)佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲(chōng)泡(pào)匚字旁的字有哪些，区字旁的字

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的壶(hú)可(kě)防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡(pào)重量

　　　　冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶(yè)放(fàng)入茶壶(hú)，然后(hòu)注入热(rè)水。

　　一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，关于普洱茶(chá)来说这是不行短少(shǎo)的程序。

　　由于它跟其它茶类(lèi)不同，除了一般(bān)加工手续外，好的陈年普洱茶至少还(hái)要再地(dì)底下埋个(gè)五年左右，所(suǒ)以怕它会带有部(bù)分的(de)泥土在(zài)里(lǐ)面(miàn)。

　　由此可(kě)知，榜首(shǒu)次冲泡茶(chá)叶的(de)热(rè)水除了能够唤醒茶叶(yè)的滋味之(zhī)外(wài)，它一(yī)起还具有将茶叶中的(de)杂(zá)质同时(shí)洗净的重要(yào)任务。

　　榜首次的冲(chōng)泡速度要快，由于它(tā)只需能(néng)将茶(chá)叶洗净即可(kě)，不须(xū)将它的滋味浸泡出来；而第2次今后由所(suǒ)以要(yào)拿来喝(hē)的，所以浓淡的挑(tiāo)选就可按照个人喜爱(ài)来决(jué)议(yì)了。

　　普洱(ěr)茶即便变(biàn)冷(lěng)今(jīn)后(hòu)仍是风味十足(zú)，所以(yǐ)夏天的时分能够(gòu)弄得冷一些或(huò)许(xǔ)是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普的冲泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶不但能匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的瘦(shòu)身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚持身材(cái)的细长，而且(qiě)还能起(qǐ)到降(jiàng)血脂以及血压的(de)意图，关(guān)于(yú)于(yú)防癌抗癌也有必定的功效(xiào)，所(suǒ)以糊口中有良(liáng)多人(rén)都爱好喝普洱茶(chá)，而关于喝茶有(yǒu)必(bì)定知道的(de)人(rén)还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟(shú)茶的区(qū)别(bié)都有哪些(xiē)呢(ne)?

　　　　【普洱(ěr)】生(shēng)茶以及(jí)熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶外观的对照(zhào)

　　　　生茶(也称(chēng)青(qīng)饼)，茶(chá)饼中茶叶以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为(wèi)黑或许红褐(hè)色(sè),有些芽茶则是暗金(jīn)黄色,有浓(nóng)浓的(de)渥(wò)堆(duī)味,类似(shì)于霉(méi)味,发酵轻者有类似龙眼的(de)滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜(xiān)叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青(qīng)毛(máo)茶。

　　把晒青(qīng)毛茶又高温蒸，放入固(gù)定模具定型(xíng)，又(yòu)晾干后成为(wèi)紧(jǐn)压茶品，也就成为(wèi)了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻(niǎn)→晾干(gàn),即为生散(sàn)茶,或许(xǔ)晒(shài)青毛茶,晒青毛(máo)茶(chá)经人工快速后熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥(wò)堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥堆(duī)技能是年由(yóu)茶厂实验成功,也便是说(shuō)，年之(zhī)前的熟茶(chá)都是假的(de)，年(nián)之前底子没有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟(shú)茶(chá)紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟(shú)茶的汤色(sè)对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青(qīng)黄色(sè)或(huò)许(xǔ)金黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色(sè),暗绿(lǜ)色(sè)为主,活(huó)性高,较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有条有形(xíng)，展开(kāi)仍保持整叶状的为宜茶(当(dāng)然不是(shì)首要(yào)根据，根据茶(chá)叶产(chǎn)地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度(dù)轻者叶底是红棕色(sè)但不柔(róu)韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶(yè)底多呈深褐色或许黑色,硬而(ér)易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功效对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的首要功效:生普普(pǔ)茶(chá)气(qì)比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的(de)好饮品。

　　白(bái)日(rì)喝生普很醒脑，有一种清洗身心(xīn)的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦身(shēn)作用。