新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症五的大写是什么状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡五的大写是什么萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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