榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微(wēi)生物(wù)从而导致其变(biàn)质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺(cì)靠(kào)近(jìn)彼(bǐ)此，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是很(hěn)难(nán)靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完整说明(míng)此榴莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明(míng)采(cǎi)摘下(xià)来(lái)储存很久(jiǔ)了，这样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起(qǐ)一个微微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴(liú)莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气(qì)味过淡，有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青涩的味道(dào)，则说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚(shèn)至变质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲(lián)闻起(qǐ)来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎到手，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离(lí)果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的(de)声(shēng)音，说明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提供(gōng)大(dà)量(liàng)的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个(gè)头比(bǐ)较大的(de)，因为它吸收(shōu)的(de)阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来(lái)口感相对起来要好很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨(jù)饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看(kàn)颜色(sè)：最(zuì)好是(shì)选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟了(le)，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲(lián)还没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发黑，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让(ràng)它们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟(shú)；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经(jīng)出(chū)现了变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如(rú)果感觉手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理一样，一般来说(shuō)，体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比(bǐ)较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开(kāi)小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴(liú)莲(lián)，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法，则要注意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错(cuò)，不一定(dìng)非(fēi)要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚(gāng)开(kāi)始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就(jiù)容易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回(huí)到(dào)家后尽快享用，不要再(zài)长时间放置，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就(jiù)是看小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的(de)”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解(jiě)果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的(de)手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如(rú)果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成(chéng)熟(shú)并脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营(yíng)养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后的(de)妇女(nǚ)补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核和(hé)内瓤(ráng)常(cháng)被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的(de)表(biǎo)现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的(de)按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴(liú)莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来(lái)的(de)是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的(de)味道那就(jiù)是熟(shú)过头了，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完(wán)怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善(shàn)保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时(shí)候我们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是(shì)成熟的不(bù)好的，要(yào)是吃也要(yào)选择(zé)那些(xiē)黄(huáng)色区域比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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