主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸(suān)奶内(nèi)特(tè)有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道(dào)酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很(hěn)好地(dì)保存下来(lái)。

　　还(hái)有人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸(suān)奶的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人(rén)体(tǐ)有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因(yīn)为它(tā)富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富(fù)。

　　由(yóu)于(yú)风味发酵乳中添加了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理，但(dàn)也稀释(shì)了(le)牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们(men)的肠道有一(yī)定的改善作(zuò)用，也要(yào)摄入菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么(me)区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物(wù)质进行发(fā)酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是(shì)乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经过发酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出(chū)来(lái)的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原(yuán)料(liào)，添加(jiā)其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵前或后(hòu)添(tiān)加或(huò)不添加食品添(tiān)加(jiā)剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意pan>要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容(róng)易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下(xià)来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴(bào)殄天物(wù)了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自然性(xìng)当(dāng)然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自(zì)己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和(hé)风味发酵乳(rǔ)是不(bù)一(yī)样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮助人们减(jiǎn)肥(féi)，因为它富(fù)含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一种饮料，但(dàn)没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养成(chéng)分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的(de)含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌(jūn)要(yào)想对我(wǒ)们的(de)肠道有一定的改善作用，也要(yào)摄入菌落(luò)总(zǒng)数10的(de)8次方才有足(zú)够(gòu)的活性。

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