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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼(bǐng)市场(chǎng)上(shàng)的新宠。它晶(jīng)莹(yíng)剔透的(de)冰皮、清甜(tián)的辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(de)果酱馅(xiàn)料、冰凉的(de)口感赢(yíng)得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在常(cháng)温下保存。由于冰皮(pí)月(yuè)饼的馅料(liào)是(shì)新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼(bǐng)皮首(shǒu)要是(shì)用糯(nuò)米(mǐ)为质(zhì)料做(zuò)的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月(yuè)饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别(bié)是切(qiè)开了的月饼(bǐng),最好放在速冻格(gé),且要尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求冷藏吗,会冻(dòng)坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)名称是(shì)噱头(tóu)其(qí)实部分质(zhì)料(liào)是糯米，糯米做成的月饼外观(guān)呈(chéng)白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存(cún)，售卖(mài)时保(bǎo)存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首(shǒu)要原因是它不(bù)同于传统(tǒng)月(yuè)饼(bǐng)的(de)制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼的(de)月饼馅很灵(líng)敏，能够是水(shuǐ)性(xìng)月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮(pí)月(yuè)饼不放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰(bīng)箱的话，那么在超越了(le)两(liǎng)个小时的时刻之后，就会(huì)简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必要要采纳保温办法。

　　最(zuì)好预备冰(bīng)皮月(yuè)饼专用的保温袋子或许装(zhuāng)雪糕专用的保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮(pí)能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用(yòng)什么做(zuò)的

　　通常情况下，做冰皮月饼的(de)原材料是面粉和(hé)冰皮以及一些白(bái)砂糖(táng)，这些(xiē)原材料(liào)都(dōu)是十(shí)分(fēn)常见的，并且比较廉价，能够在超市里买(mǎi)到(dào)。

　　制造特点是无需烘(hōng)烤(kǎo)，工(gōng)艺简(jiǎn)略，节约能源(yuán)。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白(bái)如雪(xuě)。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存不(bù)宜(yí)超越2个小(xiǎo)时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时(shí)，应(yīng)该留(liú)意保质期，不要购买(mǎi)过期(qī)的冰皮(pí)月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保(bǎo)存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时，有必要选购(gòu)是在超市冷柜内(nèi)保(bǎo)存的月饼，常(cháng)温下的冰皮月饼应该早(zǎo)已(yǐ)蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该(gāi)留意(yì)保(bǎo)质期，不要(yào)购(gòu)买过期的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要(yào)定时检查其保质期是否到期(qī)，要在保(bǎo)质期内及时食用。

  　　 4、冰皮(pí)月饼(bǐng)必定(dìng)要用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲然冰皮月饼的(de)糖分会招(zhāo)引许多细(xì)菌(jūn)在(zài)周(zhōu)边繁殖;并且(qiě)密封保存还能够避(bì)免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮月(yuè)饼应(yīng)在密封后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然(rán)会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要发快递，使用(yòng)冰袋+泡(pào)沫(mò)箱包裹好再发，且其间隔最好为同城，最(zuì)长(zhǎng)为(wèi)陆运快递第(dì)二天能抵达(dá)的(de)区域。

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