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中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多的(de)国际(jì)大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体美等全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店财(cái)务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解现代(dài)服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的(de)学(xué)校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业(yè)毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到(dào)食(shí)品相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数物等(děng)了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些商(shāng)业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方(fāng)面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择(zé)发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社(shè)会地(dì)位、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。