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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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