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桂林是(shì)属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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