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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼(yú),因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们(men)是(shì)淡水鱼(yú),但它们(men)可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性,它们不(bù)仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环(huán)境,还能在海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

  当刀鱼繁殖时,它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的(de)交界处,比(bǐ)如(rú)我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

  刀鱼是体(tǐ)型1兆欧等于多少千欧,1兆欧等于多少欧姆单位换算最(zuì)大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍有(yǒu)些粗,占(zhàn)体长的三(sān)分之二。

  成鱼体长可达(dá)米,体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大(dà)的半月形鳍,鱼(yú)体表面(miàn)光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带水域,但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻(wěn)钝(dùn)圆,突出(chū)。

  眼(yǎn)较小,近于吻端(duān)。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

  口大(dà),下位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn),向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底,上颌骨下缘有小锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄食,入东平湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月(yuè)初(芒种(zhǒng)前后(hòu))产卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下,陆续回(huí)海,一部分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之后再降(jiàng)河入(rù)海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类(lèi),脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸为主;在(zài)肌肉游离氨基酸中,含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān),尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

  长江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀鱼(yú),又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu),雌(cí)大(dà)雄小,体形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平(píng)似刀(dāo)。

  据《辞海》记(jì)载:“春夏集群溯河,分(fēn)别到河流上游或在(zài)河口产卵,形成渔汛(xùn),产卵后又返归(guī)海(hǎi)中。

  ”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到南通(tōng)的水道(dào),通(tōng)常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的(de)最佳地段。

  江(jiāng)阴地(dì)处长江河(hé)口入海处的南岸,是鱼群回(huí)游的“黄金水道”,拥有的(de)河岸线长途上(shàng)百里,又有相(xiāng)当规模(mó)的捕捞能力,所以,每(měi)年上市的刀鱼,其产量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄居(jū)榜首。

  往往(wǎng)春节一过,渔船(chuán)竞发,渔人(rén)的兜(dōu)篓里(1兆欧等于多少千欧,1兆欧等于多少欧姆单位换算lǐ)就(jiù)银(yín)白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要叫(jiào)卖的人一(yī)招引,围者如堵(dǔ),争相选(xuǎn)购,称秤的(de)、收钱(qián)的就(jiù)会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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