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　　牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(ji耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些ào)高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动。