怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器(qì)双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热(rè)时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要20天至一个(gè)月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石)脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限(xiàn)度(dù)地保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力(lì)会(huì)逐渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和维(wéi)生(shēng)素C、多(duō)酚类(lèi)物质等(děng)抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多(duō)酚类(lèi)物质(zhì)也(yě)会(huì)被迅(xùn)速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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