可以把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēn朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思g)的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。