新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的造梦西游3宠物技能几级领悟储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生素以核黄素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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