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奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日(rì)益(yì)增大(dà)，所以你(nǐ)大可不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才(cái)的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层(céng)管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财(cái)务(wù)管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理(lǐ)与奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的(de)实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何(hé)正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识(shí)，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要(yào)学习(xí)的是(shì)酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的(de)行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正接触(chù)一个(gè)行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。