牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片以及(jí)牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪个(gè)部位等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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