怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风(fēng)味和(hé)特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制(zhì)作(zuò)葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很可(kě)能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗(xǐ)，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特(tè)有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化(huà)学反应(yīng)，并产生一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能不放(fàng)糖(táng)，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话(huà)，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时，葡(pú)萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首(shǒu)先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用(yòng)榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜(cài)的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一(yī)室(shì)，不和维生素(sù)C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣(zhā)子(zi)，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道其(qí)实很不错(cuò)。

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