新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全(凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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