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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入(rù)一(yī)些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于(yú)是(shì)喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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