意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(凝集素和凝集原的凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别区别巧记，凝集原与凝集素有何区别mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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