认真地还是认真的写作业，认真的与认真地-昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心

认真地还是认真的写作业，认真的与认真地鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及(jí)鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是胎生(shēng)还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精(jīng)卵在(zài)水中孵化出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵胎(tāi)生(shēng)与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精(jīng)，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产出前会从(cóng)母(mǔ)体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入冷冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于零度，不能(néng)长时(shí)间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度(dù)低(dī)至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉(ròu)质质(zhì)量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好时(shí)机，鱼则是进补的(de)好水产食(shí)品，不仅味(wèi)道(dào)鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍(bèi)，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和(hé)一定(dìng)量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽(suī)低，但(dàn)其中的(de)脂肪酸被证实有降(jiàng)糖、认真地还是认真的写作业，认真的与认真地护(hù)心和防癌认真地还是认真的写作业，认真的与认真地(ái)的(de)作用。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效(xiào)地(dì)预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰(fēng)富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋(dàn)白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般(bān)比较低，大多数(shù)只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态(tài)下，酶的活性和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要是因(yīn)为在冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分(fēn)冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发(fā)生冷冻变性和一(yī)系列理(lǐ)化性质的改变，包(bāo)括蛋白质(zhì)空(kōng)间结(jié)构和疏水性的变化(huà)，凝胶性和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看(kàn)，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉一部(bù)分营养。

　　因为在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻(dòng)的(de)时候却没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着(zhe)鱼肉(ròu)中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性认真地还是认真的写作业，认真的与认真地营养物质(zhì)的流(liú)失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较真儿的话,那就不(bù)得不提醒你，其(qí)实(shí)活鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部水环境氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值、排泄(xiè)物积(jī)累(lèi)和(hé)捕捞(lāo)造(zào)成(chéng)的鱼体损伤(shāng)等因素影响，也会(huì)出现(xiàn)品质的下降(jiàng)，一样有一定(dìng)的营养损失。