刀鱼(yú)的(de)特点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些(xiē)呢以及(jí)刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)，成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么(me)特点，刀鱼的知识(shí)，刀(dāo)片鱼的特点是(shì)什么等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长(成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思>成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处，比(bǐ)如我国的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海(hǎi)处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年(nián)上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收(shōu)钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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