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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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