意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇(ch大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃ún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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