新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言)，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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