绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂(zá)粮(liáng)的(de)一种，将绿豆熬成(chéng)汤非常适合夏季(jì)饮用。

　　很多人担心绿(lǜ)豆汤的热量问题，下(xià)面我们就来举(jǔ)例计算一(yī)下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及(jí)其它辅料(liào)的话，每(měi)100克(kè姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么)绿豆汤的(de)热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是(shì)300克的(de)话，其所含热量约为135大卡，比一碗米饭的热(rè)量低。

　　 　　 绿豆汤适合(hé)减肥(féi)的人(rén)吃吗

　　 　　减肥的人适合喝(hē)绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不(bù)加糖(táng)的情况(kuàng)下，本身就属于一种低热量的食物，减肥人群食用后不仅(jǐn)不(bù)会发胖(pàng)，还有(yǒu)助于减肥(féi)。

　　绿豆是排(pái)毒(dú)的圣(shèng)品，其中所含的高纤维可以(yǐ)促进肠(cháng)道蠕(rú)动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有清热消(xiāo)暑(shǔ)、利(lì)水利尿(niào)、解毒消炎(yán)的功(gōng)效(xiào)，平时(shí)任何时候饮用都是(shì)可以的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡(kǎ)的。关(guān)于绿豆汤的(de)热量是(shì)多少大卡以及(jí)一(yī)碗绿(lǜ)豆汤的(de)热量是(shì)多(duō)少(shǎo)大卡，绿(lǜ)豆汤的热量是多少(shǎo)大(dà)卡的(de)，绿(lǜ)豆汤有多少热(rè)量，100克绿豆汤的热量，绿豆粥的热量是多(duō)少大卡等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

绿豆汤的热量是(shì)多少大卡(kǎ)

　　是每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量是(shì)每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植豆等，在中(zhōng)国(guó)已(yǐ)经有两千(qiān)余年(nián)的栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质主(zhǔ)要为(wèi)球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨(ān)酸等多种(zhǒng)氨基酸(suān)；在所含磷脂中有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇胺、磷脂(zhī)酰肌(jī)醇、磷脂(zhī)酰甘油，磷脂酰丝(sī)氨酸等成分。

营养成(chéng)分

　　每(měi)100克含蛋白质22.1克(kè)，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤(xiān)维4.2克，钙49毫克(kè)，磷268毫克(kè)，铁3.2毫克，胡萝卜(bo)素1.8毫克。

　　维(wéi)生素B1 0.52毫(háo)克，维(wéi)生素B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克(kè)。

　　所(suǒ)含蛋白(bái)质(zhì)主要为球蛋白类(lèi)，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷(lín)脂成分中(zhōng)，有磷(lín)脂(zhī)酰胆(dǎn)碱、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝(sī)氨酸、磷脂酸(suān)等。

功效主治

　　清热解毒，消暑(shǔ)除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治(zhì)暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿(zhǒng)毒，丹(dān)毒疖肿，痄(zhà)腮，痘疹以及金石砒(pī)霜草木中毒者。

清(qīng)热

　　绿豆(dòu)的清热之力在皮，所以(yǐ)说为了清热，煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时不要久煮。

　　这(zhè)样熬(áo)出(chū)来的绿豆汤(tāng)颜色碧(bì)绿，比较清澈(chè)。

　　喝(hē)的时候也没必(bì)要把豆子一起吃进去，就可(kě)以达(dá)到很好(hǎo)的(de)清热功效。

解毒

　　绿豆的解(jiě)毒(dú)之功在(zài)内，所(suǒ)以说为了解毒，煮绿豆汤(tāng)时最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆(dòu)汤色泽浑浊，消暑(shǔ)效果较(jiào)差，但清热解毒作用更强。

消暑(shǔ)

　　绿豆与其他食品一起烹(pēng)调，疗效更(gèng)好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克(kè)，水(shuǐ)煎服用。

促进代(dài)谢

　　绿豆的籽粒和水煎液(yè)中(zhōng)含(hán)有生物碱、香豆素(sù)、植物(wù)甾(zāi)醇(chún)等生(shēng)理活(huó)性物(wù)质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的(de)促进作用(yòng)。

制作要领(lǐng)

　　1.煮沸时间不宜(yí)过长，煮沸3～5分钟，以(yǐ)清澈绿(lǜ)汤为(wèi)佳。

　　2.取一只不锈钢锅(guō)，加水。

　　煮沸后(hòu)放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分(fēn)钟后，舀(yǎo)出里面的汤，放在白色的大碗(wǎn)里面。

　　这时(shí)的汤为绿(lǜ)色，澄清透明(míng)。

　　这(zhè)就是绿豆皮煮出来的真正(zhèng)颜(yán)色(sè)。

　　3.减少氧化(huà)，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避(bì)免(miǎn)用铁锅煮，因为(wèi)绿(lǜ)豆中的类黄酮与金属离子发生反(fǎn)应，会干扰绿豆的抗氧化能(néng)力及(jí)食(shí)疗功(gōng)效，并(bìng)且(qiě)汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿(lǜ)豆皮自然脱落(luò)，不少人会(huì)把绿豆皮撇(piē)出来(lái)扔掉，这样做实(shí)在可惜。

　　绿豆皮，性(xìng)寒(hán)味甘，能解热毒，它的(de)清(qīng)热解毒功效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿豆皮(pí)里(lǐ)还含(hán)有(yǒu)大(dà)量抗(kàng)氧化成分，如类黄酮等(děng)。

　　6.煮(zhǔ)绿豆汤时，建(jiàn)议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆(dòu)在开水中煮成(chéng)绿(lǜ)色清(qīng)汤(tāng)，进行豆汤分离，汤不仅是解(jiě)暑(shǔ)饮品，还有解毒功效。

　　把煮汤时的绿豆捞(lāo)出煮粥食(shí)用(yòng)；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口(kǒu)感很好，绿豆还能分(fēn)解肉制(zhì)品中的毒素。

　　快速煮烂(làn)绿豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保温(wēn)瓶中(zhōng)，倒入(rù)开水盖好(hǎo)。

　　2~3个(gè)小(xiǎo)时(shí)后，绿(lǜ)豆粒会胀大变软(ruǎn)，拿手(shǒu)掐掐看看软不(bù)软，如果(guǒ)软(ruǎn)了再下锅煮，就很容(róng)易在(zài)较短时间内将绿豆(dòu)煮(zhǔ)烂。

　　如果还不够软就需要(yào)继续泡，这样泡好的绿豆煮起来(lái)就(jiù)很容易酥烂(làn)。

绿(lǜ)豆(dòu)汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不(bù)加糖)的热量(liàng)约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话，其所含热量约为(wèi)135大卡，比一碗米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿豆(dòu)是(shì)五谷杂粮(liáng)的一种，将绿豆熬成汤非常适合夏季饮用。

　　很多(duō)人(rén)担心绿豆(dòu)汤的热量问题，下面我(wǒ)们就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及其它辅(fǔ)料的话，每100克(kè)绿豆汤的热(rè)量约(yuē)为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话(huà)，其所(suǒ)含热(rè)量约(yuē)为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤(tāng)适合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆(dòu)汤在不(bù)加(jiā)糖的情况下，本(běn)身(shēn)就(jiù)属于一(yī)种低热量(liàng)的食(shí)物，减肥人(rén)群食(shí)用后不仅不会发胖，还(hái)有助于减肥(féi)。

　　绿豆是排(pái)毒的(de)圣品，其中所含(hán)的高纤维可以促(cù)进肠道蠕(rú)动，有利于肠道废(fèi)物的排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利水利尿、解毒消(xiāo)炎(yán)的(de)功效，平时任何时(shí)候(hòu)饮用都是可以(yǐ)的。

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