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海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适(shì)当的吃一些海(hǎi)带，有助(zhù)于(yú)增(zēng)强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身(shēn)的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在(zài)日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土(tǔ)黄(huáng)色(sè)的海带是比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带是鲜海带(dài)经(jīng)过烫(tàng)煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序(xù)加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能(néng)是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的(de)海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好的。《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗>

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被(bèi)污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的(de)食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色(sè)粉(《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗fěn)状(zhuàng)附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量(liàng)高低(dī)的首要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是(shì)公(gōng)认最有(yǒu)营养的(de)食物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常(cháng)有益的。

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