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大闸蟹吃(chī)公的(de)好还是母的(de)好

　　大闸蟹公的还(hái)是母的好吃(chī)都(dōu)可以(yǐ)，主要(yào)根据自身喜好进行选择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感都(dōu)是很(hěn)好(hǎo)的，主要是母蟹(xiè)有蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹(xiè)膏，生活中可以根据自身喜好进行选(xuǎn)择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母(mǔ)蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以(yǐ)选(xuǎn)择公蟹。

大闸蟹什么(me)地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不(bù)能吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的主要呼吸(xī)器官(guān)，里面存在着很多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样属(shǔ)于条状而且还(hái)是(shì)白色，千万别(bié)把它(tā)当做(zuò)肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大(dà)闸(zhá)蟹蟹(xiè)肠(cháng)不能吃

　　大闸(zhá)蟹的蟹肠一(yī)般分布在(zài)蟹黄和蟹(xiè)肉(ròu)之间，中间有一(yī)根黑色的东西就是蟹肠，里面(miàn)都是排泄物，是(shì)不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能(néng)吃

　　大闸蟹(xiè)蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一(yī)个长的(de)似(shì)三角形的东西就是(shì)蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有(yǒu)很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃(chī)

　　打开大(dà)闸蟹(xiè)蟹壳后可以(yǐ)看到一层黑色东(dōng)西，蟹心就在黑色东(dōng)西上面，是一(yī)个六角(jiǎo)形的白色(sè)片装，是最(zuì)寒的东西一般情况(kuàng)不(bù)要(yào)去吃，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上的(de)毛不(bù)能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会长(zhǎng)有(yǒu)毛(máo)，但是不小(xiǎo)心会吃(chī)进嘴里面，这个是千万不能吃的(de)，因(yīn)为含(hán)有很多(duō)细菌。

大闸蟹可以做(zuò)香(xiāng)辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香(xiāng)辣(là)蟹是(shì)用海蟹做的,但用河蟹(xiè),如大(dà)闸蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉也(yě)更多一些,不像海蟹吃(chī)进嘴里除(chú)了(le)两(liǎng)个夹子(zi)肉(ròu)多点(diǎn),基本(běn)都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸蟹也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹(xiè)会上(shàng)火(huǒ)吗(ma)

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性的食物,可(kě)以清热解毒,滋(zī)补(bǔ)肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质及(jí)微量元素,对(duì)身(shēn)体有很(hěn)好的滋补作用。

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