新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地(忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

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　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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