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料(三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因liào)酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒了(le)可以(yǐ)用白酒(jiǔ)代替(tì)，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒也能起到去腥的目的，但(dàn)由于酒精(jīng)度数含(hán)量(liàng)过高，所以会对(duì)蛋白质(zhì)和脂类造成一(yī)定的破坏(huài)，从(cóng)而影响口感，也会影(yǐng)响菜肴原(yuán)有的(de)风味，因此，尽量不(bù)要用白(bái)酒代替(tì)料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也(yě)可以用黄酒(jiǔ)代替。

料酒可以用什么替(tì)代(dài)

　　可(kě)以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不(bù)是饮(yǐn)用酒，而(ér)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要是(shì)用(yòng)来(lái)去腥(xīng)味(wèi)，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的(de)作用主要是去除鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻味，增(zēng)加菜(cài)肴的(de)香气(qì)，有利于咸(xián)甜各味充(chōng)分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一般用(yòng)黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根(gēn)据烹调(diào)的食(shí)物(wù)酌量(liàng)使(shǐ)用,比(bǐ)如常规(guī)菜肴时,我会(huì)放(fàng)5-10毫升的(de)长康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是根(gēn)据菜品酌情使用~注意一定的量就好了(le)哦(ó)。

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