大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用(yòng一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiā一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句n)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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