新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(d中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数e)食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人(rén)体健康(kāng)是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作(zuò)用(yòng);