鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了(le)怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救(jiù)做鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把水放多了煮出(chū)来的鸡(jī)蛋羹(gēng)都(dōu)是汤汤(tāng)水水的，有(yǒu)什(shén)么办法(fǎ)是可以补救一下的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关于(yú)鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天(tiān)还(hái)是稀的(de)能(néng)吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么办(bàn)，鸡蛋羹水加多了怎(zěn)么(me)办等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生活小知识：

鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补(bǔ)救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了(le)可以再(zài)加入适量(liàng)的鸡蛋，将其(qí)与水充(chōng)分混(hùn)合即可。

　　另(lìng)外(wài)可以在(zài)蛋液(yè)里加适量(liàng)盐，可(kě)起到粘合(hé)蛋液的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋(dàn)已经有部分熟(shú)透，已无(wú)法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行(xíng)补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固是什(shén)么原因

　　1、加(jiā)水过(guò)多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和(hé)热开(kāi)水(shuǐ)，加生(shēng)水因自来水中有空气，水(shuǐ)被烧沸后，空气排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营(yíng)养成分也会受损。

　　也不宜(yí)用热开水，否(fǒu)则开水先将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸，营(yíng)养受损，甚至(zhì)蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一般应该(gāi)1亿等于多少万蒸(zhēng)约10分钟，否则鸡蛋液没有成熟，仍然(rán)是液(yè)体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水和(hé)鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比(bǐ)例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具(jù)体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往不易成(chéng)型(xíng)，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的(de)大(dà)小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人(rén)体所较好的优质蛋白来源，所以对(duì)于低蛋白血症患者、近(jìn)期有(yǒu)手术创伤的患(huàn)者(zhě)、身(shēn)体有(yǒu)1亿等于多少万创面需(xū)要进行(xíng)愈(yù)合的(de)患者，以及需(xū)要生长肌(jī)肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是(shì)水煮鸡蛋，而(ér)非(fēi)油炸或者(zhě)煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方(fāng)式可(kě)以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果(guǒ)过(guò)度进食，可能出现高脂血症或者高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 1亿等于多少万