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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的(de)细菌(jūn)，而且在表面还会(huì)有(yǒu聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗)很多(duō)的(de)泥污(wū)，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能够(gòu)保证青菜的(de)新鲜，同时也可以(yǐ)去除(chú)表面的泥污，吃的时(shí)候就特别(bié)健(jiàn)康(kāng)卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作出来的味道就(jiù)比较好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用生的(de)还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多(duō)人都不(bù)能(néng)接受。

　　要(yào)是不能(néng)接(jiē)受的话(huà)也可以(yǐ)用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果是一(yī)样(yàng)的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水(shuǐ)量不一(yī)样且所(suǒ)含营养价(jià)值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓(nóng)稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉,叶(yè)子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的(de)含量(liàng)都高(gāo)于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养成分要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水(shuǐ)还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合(hé)物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是(shì)直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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