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谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了(le)供不(bù)应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需(xū)求也(yě)不断增加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(j谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么í)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心(谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么xīn)理(lǐ)学、旅游(yóu)学概(gài)论(lùn)、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)范(fàn)围内(nèi)都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理(lǐ)必(bì)修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习到食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务(wù)都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学(xué)历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实(shí)践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位。