红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zu1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少ì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在(zài)购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱(zán)们(men)能(néng)够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的(de)时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的(de)话，有或许1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知(zhī)道(dào)，一(yī)般(bān)红薯会分为红(hóng)心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感会高一(yī)些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的(de)色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的(de)糖(táng)分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起来(lái)就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是(shì)红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会(huì)比较甜美一(yī)些。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便(biàn)是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如(rú)红薯的(de)外(wài)表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话，就阐明(míng)这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的(de)。

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