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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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