桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分(fēn)之(zhī)一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称)B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料(liào)，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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