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玉米能够生吃吗

　　玉米是不能(néng)够生吃(chī)的。

　　一般不主张咱(zán)们生吃玉米(mǐ)，生玉米虽然在最大程(chéng)度上保存营养(yǎng)物质不被损坏，但(dàn)其淀粉含量较高，或许会影(yǐng)响部分人群(qún)的消化(huà)功用，

　　且生吃口感较差(chà);别的玉米(mǐ)在(zài)栽培(péi)过(guò)程(chéng)中或(huò)许会(huì)有寄生虫等附着或(huò)喷洒农药等状况(kuàng)，

　　食用前仅使用活(huó)动(dòng)水(shuǐ)冲刷很难(nán)将微生物及农(nóng)药残留清洗洁净，一般状况下高温烹煮，可在必(bì)定程度上(shàng)防(fáng)止(zhǐ)上述有害(hài)物质(zhì)侵入人体。

玉米怎样挑(tiāo)甜嫩(nèn)甜的好吃呢

　　1、看玉米(mǐ)粒。

　　在买玉米的时分，首要要(yào)知(zhī)道不(bù)同色彩的(de)玉米(mǐ)都对应着(zhe)哪(nǎ)些口味。

　　比方白色的(de)玉米一(yī)般是糯玉米(mǐ)，黄色(sè)的是甜玉米，而黑玉米和其他杂(zá)色的玉米，都是(shì)一(yī)种(zhǒng)特(tè)别类型的玉(yù)米。

　　各位在外(wài)面买玉米的时分，必定要记住(zhù)依照“买翡翠(cuì)”的(de)办法进行选购。

　　比方看看玉(yù)米粒的色彩是(shì)不是通透。

　　色彩鲜(xiān)亮、通(tōng)透的(de)玉米一般水分多(duō)，吃起来(lái)滋味(wèi)很不错。

　　假如玉米的颗粒并不通明，那有(yǒu)很大(dà)概率，这样的玉米吃起(qǐ)来口(kǒu)感很硬，滋味一般。

　　而(ér)且在选购玉米的时(shí)分(fēn)，别忘了(le)要挑选(xuǎn)外皮(pí)完好的，最好是(shì)紧(jǐn)紧包裹，这样证(zhèng)明玉米的新鲜程(chéng)度足够高，吃起来的口(kǒu)感必定很好。

　　2、查看玉(yù)米须(xū)。

　　玉米须也是(shì)证明玉(yù)米完好性的一部(bù)分(fēn)，玉(yù)米须(xū)的色彩证明了玉米的成熟(shú)度(dù)，究竟太嫩的(de)玉米(mǐ)和太老的(de)玉(yù)米口感都不行优质(zhì)，并不主(zhǔ)张咱们选购(gòu)。

　　口感优(yōu)质(zhì)又新鲜的玉米，其玉米须(xū)色彩(cǎi)会(huì)比(bǐ)较深，伸手摸一摸(mō)，或(huò)许(xǔ)会有些(xiē)湿润，碰见这(zhè)样的玉米，就赶(gǎn)忙下手(shǒu)购(gòu)买(mǎi)，错失这家可(kě)就没这店了(le)。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字也能够用在购买(mǎi)玉(yù)米上。

　　咱们看了外观(guān)，查看(kàn)了玉米(mǐ)粒，最终一步别忘(wàng)了拿起(qǐ)来闻闻有没有古怪的(de)滋味。

怎样挑选玉米(mǐ)又甜又(yòu)好吃(chī) 挑选玉米的办法(fǎ)

　　1、看(kàn)表(biǎo)面。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，商场(chǎng)上有两种白玉(enjoy可数吗，joy可不可数yù)米和黄玉米。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)玉米大多是甜玉米，而(ér)白(bái)玉米大多是糯(nuò)玉米。

　　但(dàn)是，当咱们挑选玉(yù)米(mǐ)时，玉米的(de)颗粒一般是有序摆放的，润滑的(de)颗(kē)粒大多(duō)是糯玉米，而没有有序摆(bǎi)放的颗粒大多是一般玉(yù)米。

　　假如你想挑选甜玉(yù)米，你最(zuì)好买颗粒不规则的黄色(sè)玉米。

　　 2、看看(kàn)玉米须。

　　假如你看(kàn)玉米(mǐ)的新鲜(xiān)度，看看暴露在玉米皮外(wài)面(miàn)的玉米须。

　　一(yī)般来(lái)说，假如玉米须是干(gàn)的而且不感(gǎn)到舒展(zhǎn)，这种玉(yù)米(mǐ)一(yī)般是(shì)新(xīn)鲜的。