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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种蔬菜(cài)，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及矿物(wù)质等营养成分，适当的吃一(yī)些西葫(hú)芦，能够(gòu)很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质(zhì)，能够起到一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一般不建(jiàn)议直接生吃。因(yīn)为西葫芦(lú)如(rú)果直(zhí)接(jiē)生吃味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫葫芦素(sù)的(de)成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛(tòng)、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发(fā)生，从(cóng)而会对身体健(jiàn)康造成一定的(de)影(yǐng)响，所以西(xī)葫(hú)芦(lú)通常不(bù)能生吃。

怎么挑小(xiǎo)瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的，可(kě)的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　2、捏(niē)一(yī)捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦(bāng)邦的(de)像石头(tóu)一(yī)样(yàng)，这(zhè)就表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜(tián)瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏(niē)起来不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也(yě)要留意(yì)一(yī)下，即使(shǐ)外面看起来没(méi)事，其实内部(bù)果肉受伤(shāng)了(le)，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一(yī)闻(wén)果脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的(de)大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像(xiàng)石头(tóu)一(yī)样(yàng)，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要差很多(duō)；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有(yǒu)发酵的(de)酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　第(dì)三：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有破损的，挤压受伤不容(róng)易(yì)看出来，但(dàn)是购买的时候(hòu)也(yě)要留意(yì)一(yī)下，即(jí)使(shǐ)外面(miàn)看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能(néng)会变味。

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