怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的以(yǐ)及(jí)怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的(de)，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么(me)挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口味或(huò)汁液(yè)酸碱(jiǎn)程(chéng)度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因(yīn)素的影响下苹(píng)果会呈现出(chū)不(bù)同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮(pí)呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo半夜被C醒是一种什么样的感受)选苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一(yī)下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越(yuè)重就说明(míng)里面的水分就越(yuè)多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红色的苹果可能是(shì)用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一(yī)丝丝透红的，这样的(de)苹果(guǒ)都很(hěn)甜，而(ér)且(qiě)水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸半夜被C醒是一种什么样的感受。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可(kě)以用(yòng)手(shǒu)按(àn)一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹(píng)果会有点(diǎn)偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如(rú)果(guǒ)比较容(róng)易按下(xià)去，就说(shuō)明这样的苹果比(bǐ)较甜。

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