新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、三大球和三小球分别是什么 三大球的起源在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè三大球和三小球分别是什么 三大球的起源)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuā三大球和三小球分别是什么 三大球的起源ng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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