刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习性(xìng)，它们(men)不仅能适应(yīng)淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国(guó)的(de)渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分(fēn)之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时可游到(dà流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点o)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高(gāo)于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到(dào)河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京(jīng)到南通的(de)水道，通(tōng)常(cháng)是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里，又有相当规模(mó)的捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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