水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜？水蒸蛋是家(jiā)常菜的。关(guān)于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜以及水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋(dàn)是(shì)用冷(lěng)水蒸还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的(de)。

　　用热(rè)水下(xià)锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右口感(gǎn)比较好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸隔(gé)，水一(yī)定要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸隔形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字然后开小火，锅盖一(yī)定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食之一(yī)，南方(fāng)人称之为(wèi)水(shuǐ)蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人和东(dōng)北人(rén)多称(chēng)其(qí)为蒸蛋(dàn)糕(gāo)儿(ér)。

　　要(yào)成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋(dàn)，需要控(kòng)制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候(hòu)。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过(guò)程中(zhōng)水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋(dàn)液中加一些(xiē)水(shuǐ)，如果水加(jiā)多(duō)了就会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也(yě)比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含的蛋白质大致相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大(dà)米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗(wǎn)里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤(lǜ)一下(xià)，包上一层耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入(rù)锅中，盖上盖子(zi)后(hòu)小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤菜还是(shì)素(sù)菜

　　严格来说是荤(hūn)菜，真正(zhèng)说(shuō)素菜的(de)人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字