切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存(cún)一年左(zuǒ)右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在常(cháng)温(wēn)下储存很长时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很(hěn)多，因此在(zài)选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子(zi)咬(yǎo)或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分(fēn)泌(mì)出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道(dào)也更甜美。

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