桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的(de)。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是黄山山体主要由什么岩石构成人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做(zuò)法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时(黄山山体主要由什么岩石构成shí)，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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