牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛0; line-height: 24px;'>当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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