切(qiè)开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存(cún)放(fàng)之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够(gòu)保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)温(wēn)度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在(zài)十度以上(shàng)的(de)环(huán乔丹有多高)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还(hái)是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏(nián)液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更甜美。

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