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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定(d学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生ìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各(gè)路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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