榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉越少的。关于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不(bù)甜，买榴(liú)莲应(yīng)该(gāi)怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在(zài)夏(xià)季(jì)食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的(de)营(yíng)养物质比较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋(zī)生细(xì)菌以及(jí)微生物(wù)从而导致其变质的(de),

　　因此生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺(cì)越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴(liú)莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)又小又细则(zé)榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠(kào)拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲(lián)就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐ三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛ng)较粗(cū)壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了(le)，果肉较烂气(qì)味较浓，关(guān)节连接完好无(wú)损的话则(zé)榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了(le)，这样的(de)榴莲(lián)既不新(xīn)鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个(gè)微微开(kāi)裂(liè)的榴(liú)莲(lián)，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说(shuō)明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟(shú)过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是(shì)水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量(liàng)的营养元素(sù)，可是有些人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴(liú)莲也是需(xū)要技巧和(hé)方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好是选择个头比较(jiào)大(dà)的，因为它吸收的(de)阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要(yào)好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是(shì)选择绿色(sè)的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑(hēi)的(de)话就(jiù)意味着榴(liú)莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们(men)彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般(bān)来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会(huì)出现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有(yǒu)可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是发(fā)现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很有可能这(zhè)个(gè)榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实(shí)，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外(wài)观颜色，也能(néng)识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较(jiào)不错(cuò)，不(bù)一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的(de)，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那(nà)暴(bào)露(lù)在外(wài)的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好(hǎo)回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼(láng)牙(yá)棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看(kàn)榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养充(chōng)足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到(dào)里(lǐ)面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元(yuán)素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给(gěi)病后患者、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而(ér)果核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄(huáng)色就是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲也就差不(bù)多(duō)是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候(hòu)我们(men)顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不(bù)及品(pǐn)尝，也(yě)可以切开(kāi)榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不(bù)好的，要是(shì)吃也(yě)要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然(rán)后用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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