红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很(hěn)难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(ch中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗áng)见的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别(bié)好(hǎo)，可是养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较(jiào)大，在(zài)购买的(de)时(shí)分依据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮(pí)是(shì)高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发(fā)芽(yá)的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手捏(niē)一(yī)下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的人(rén)都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的(de)甜(tián)度比白心(xīn)的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄(h中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗uáng)色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问问摊(tān)主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论(lùn)红薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后，它的(de)口感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并(bìng)且口(kǒu)感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高低(dī)不(bù)平，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红薯就不主张购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯的(de)时分，中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗红薯的(de)外皮都会有(yǒu)带(dài)有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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